ベビーリーフ農家

11/10 ベビーリーフ農家　熊本
熊本のベビーリーフ農家に訪問
契約栽培の農家です。
30台の若手の担い手と、ご両親を中心に、10名の人員で、8反のハウスで栽培。
2Ｈ（ヘクタール）の圃場ですが、地震と台風で、倒壊し、1/3の規模で栽培。
現在、復興補助金を利用し、復旧中です。

ルッコラ、小松菜、水菜の3種を栽培
小さいサイズの規格がＡ品、大きくなればＢ品となります。

1日に、8畝（セ）のハウスの1/2をローテンションで収穫します。

ハウスは、単棟ハウスです。
契約栽培なので、出荷の費用が納品先持ちで、ＪＡのような負担がありません。
収穫・出荷も3種、別々に集荷するだけです。
以前は、スイカ農家でしたが、地震や台風被害などで、回転のよい作物に切り替えられました。
これから、ハウスも増え、増産体制です。
問題は、労働力です。

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