塩トマト甘納豆

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ドライトマトは、イタリア料理でよく使われます。
トライトマトは、生の倍の栄養があるといわれます。
ビタミンCが普通のトマトの2倍、抗酸化物質リコピンも凝縮されているようです。
ドライにすることで、甘さも増します。

これは、塩トマトのドライ商品
最近、多くのメーカーが生産しています。
水分を制限した塩トマトなのか、塩トマトに明確な基準がありませんが、ドライにしたらトマトは甘くなります。


原材料：トマト、砂糖、岩塩、酸味料（クエン酸）、漂白剤（亜硫酸塩）


ドライあんずのような形状です。
味は、砂糖が入っているのでとても甘く、あとからトマトのかすかな酸味が追っかけます。
トマトが苦手なお子さんなどに、食べてもらうといいと思います。