椎茸栽培の会社視察　1

2/18　椎茸栽培視察
昨日、美祢市のシイタケ栽培の会社さんを訪問しました。
株式会社サンエイ興業さんです。子会社サンマインで椎茸栽培と、ニンニクを栽培されています。
社名は、さん＝3　マイン＝MINE（美祢市のミネ）とのことです。
38個のコンテナで、8.8万菌床を栽培し、日産250Kｇを生産されています。
椎茸栽培にはＨ25年に参入されました。
当時、日経新聞に記事が載っていたのを覚えています。
6次産業の認定を取得し、A-FIVE(農林漁業成長産業化支援機構)の支援で、拡張されています。


コンテナで、家庭用のエアコンで、温度管理を行って、周年生産されています。

コンテナの中




椎茸が成長中です。