1/8 寒茸
昨日は七草、近くのスーパーに「おかゆ」に添える「七草」を求めに行くと、寒椎（カンダケ）が置いてありました。
シイタケの３倍ほど入って、２５７円（シイタケは１５７円）で、お手頃価格です。
本日の夕食は、妻より「もつ鍋ね」ということで、購入はお預け・・・
代わりに、
インフルエンザに予防効果があるといわれる「
まいたけ」を２パック購入し、もつ鍋の具材に
カンダケは、ヒラタケのことです。
ヒラタケは、本シメジともいわれて、昔からおいしいキノコとして珍重されてきたキノコです。
古くは、宇治拾遺物語、平家物語など、ヒラタケを見つけて喜んだというくだりがあります。
