たもぎだけ 2016/12/13 2018/08/02 きのこ薬草 0 12/13知人からの相談たもぎだけ、打ってあったので買ってきたとのこと。1200円買ったところの店の人に聞くと、あまり売れていないとのこと。たもぎだけは、エルゴチオイネンが非常に豊富で、しかも出汁がでるきのこで、非常においしいです。しかし、いまいち知名度がありません。知っている人は知っている。キノコ関係者と話すと、栽培する人はいるがみな、売れないので失敗しているようだと言っています。やはり、目新しい食材は、売り先をある程度確保してからでないと、うまくいかないようです。