きのこの季節 2016/10/06 2018/08/02 きのこ薬草 0 10/6 きのこの季節近くのスーパーで、松茸が入荷。3本入りで1500円。中国産です。味が少し、たんぱくで、香りが薄いのが特徴。傘が開いたら、香りが抜けるので、開いていないのがいいです。国産だと、価格が8倍から10倍します。菌床しいたけも増えてきました。今年は、生産量が回復しているので、次第に下がってくるのではと思います。原木椎茸です。菌床より50円程度高くなっています。