ぶどう北進？
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ぶどう栽培、温暖化で、品質が低下しています。特に西日本
ぶどうの積算温度は、2500から4000 品種によって差異があります。
適度な暑さと、適度な寒さが良いとされています。
高温が続くと、短い日数で成熟し、色づきが悪くなります。
北海道では、いくつかの自治体の首長さんが、ぶどう栽培を希望されています。
［積算温度］
毎日の平均気温を合計したもの、これを積算温です。
高温が続くと、実が小さかったり、色や味がのらない状態短期間で成熟するということになります。
欧州においては、赤がブドウ栽培が危機に陥る可能性の地域で、青がブドウ栽培の可能性が出てくる地域を示している
