あぶない農業と儲かる農業

6/26　米国産イチゴ国産のイチゴは、11月～6月（or12月～5月）です。国産のイチゴが出回らない時期は、主に米国産イチゴとなり、6月から11月のイチゴ国内流通を埋めています。（米国約95％、その他韓国、オランダ）米国ではカリフォルニア州で栽培され、「ドリスコル」社のものが国内で販売されています。パック売りではコストコで売っていますが、多くは洋菓子メーカーが利用しています。米国産イチゴは、硬くて酸っぱいのが特徴...

6/3　サツマイモ基腐病規定罰則が・・・茨城県は全国で初めて、改正植物防疫法に基づく「順守事項」をサツマイモ基腐病で定めた。家庭菜園での栽培を含む全ての農業者が対象。悪質な場合には最大３０万円の過料を科す。地域経済の基幹作物を襲う同病のまん延防止を徹底する構えだ。茨城県は、過去用ではなく食用のサツマイモの1大生産地です。（生産量全国2位、182,000トン　シェア26.5％）［4/1の改正法の主旨］茨城県総合防除計...

アーモンドは、国内でも栽培できる？アーモンドは、バラ科サクラ族の果樹で、桃の近似種です。適温は、0℃～30℃で、マイナス7℃まで低温に耐えられます。霜は嫌います。比較的乾燥を好みます。アーモンドの花桃の花桃とアーモンドの花は、色も形も似ています。桃は果実を食用にしますが、アーモンドは果肉は少なく種を食べます。［栽培が楽なアーモンドの特長］（１）果肉を生産する果実は、実を大きくするため、摘果を行うため、手...

5/9　福岡県筑前町の農場でイチゴの栽培を継続しています。近隣のイチゴ農園は、今年は4月の気温があがったことで、ＧＷ前に、ほとんど栽培を終了しています。この農場では、今年はここからが勝負です。昨年、冷温水潅水機械ど導入し、九州大学の先生の指導を受け、試験栽培を行い成功したことで、今年からの夏イチゴの本格生産に入ります。［夏イチゴの需要は強い］・夏イチゴの需要は強く、多数の和菓子・洋菓子メーカーさんから...

4/264/25の日経新聞ニュースより秋田県仙北市は25日、夏から秋にかけ出荷する夏イチゴの生産・販売を手掛けるストロベリーファーム（仙北市）と連携協定を結んだとの報道がありました。同社の「なつあかりその他夏に生産されるイチゴは管理が難しいものの、高値で取引されます。生産技術が確立できれば、事業の柱になるため全国で、数カ所挑戦しています。　ストロベリーファームはE・Jホールディングス傘下の建設コサンルタント、...

国立大学の農学部名誉教授のおj話先週から、福岡では田植えの準備で、揉みの発芽、苗代づくりを行っています。今年の圃場の一部が、水とりが悪い農地なので、対策でお伺いしました。国内外で稲作の指導をされている先生です。東南アジアや中国南部から指導要請が来ておられますが、中国は行きたくないが、東南アジアは米が不作になっているので、指導に行かれる予定です。施設栽培の指導を戴いている関係で、お伺いしました。大学...

10/11　イチゴ10a（1反）2ﾄﾝの収穫の話・本日の農業新聞からの話題静岡県農林技術研究所は、開発中のイチゴの長期収穫作型の増収試験で、２年連続１０アール当たり１０トン取りに成功した。夜冷育苗と定植後に株元を冷やすクラウン冷却を併用し、収穫開始時期を早める超促成栽培技術と、７月まで収穫期間を延長する技術を組み合わせた。単価が高い１０月に一番果を収穫でき、クリスマス需要期にも二番果を出荷できる。農家の所得向...

3/12　サツマイモ博大盛況全国でサツマイモの栽培が急増しています。　2月22～26日の期間、さいたま市のさいたまスーパーアリーナで「さつまいも博2023」が開かれ、5万人が訪れました。サツマイモは、生産、需要が増え、焼き芋やスイーツで人気があり、輸出も増えています。収穫したサツマイモは、キュアリング技術で貯蔵し、熟成させることで、風味・糖度が増します。サツマイモ生産の県別ランキングは、1位鹿児島、2位茨城、以下...

食用小麦、米粉の需要・生産増える農林水産省によれば、2022年度の食用小麦の総需要は+4万トンで、558万トンの見通しとなった模様です。2023年度見通しは、562万となる見込みです。また、米粉の生産高は、０．３万トン増加で４．５万トン。２０２３年度は４．８万トンの見通しとのことです。2023年度の需要量の内訳は、国産小麦が99万トン、海外産も小麦が463万トンで、合計562万トンです。小麦を使った製品は、電気量の値上げはあ...

1/171/15イチゴの日、現在イチゴは、福岡県産「あまおう」が国内で1位あるいは2位の販売高で、栃木県の「とちおとめ」とともに国内市場の標準指標となっています。海外のバイヤーが来る展示会なのでは、大粒イチゴは、どの品種でも「あまおう」と呼ばれおり、輸出量もあまおうが1位となっています。また、各県ブランドイチゴも開発され、輸出も増え、生産も増えています。輸出に関しては、「大粒」「皮が硬い果実＝日持ち長い」「...

12/21宮崎のサラダニラの安藤農園さんから、先週サラダニラ50束が届きました。1戸家庭では、過ぐに消費できないので、安藤さんに日持ちを聞くと、今の時期は1ケ月は大丈夫！とのこと。冷蔵庫か寒い場所でねとのこと。ベランダで保管していますが、10日たっても、シャキッとしています。安藤さん曰く：ミネラルを豊富に与え育てているので、栄養満点で元気なニラだよとのことです。安藤さんの依頼で、ホームページの内容の変更があ...

12/18　2月13日の農業新聞より弘前大学（青森県弘前市）と商社が、同大開発のリンゴ「きみと」を日本と南アフリカで栽培し、アジア圏に輸出する取り組みに着手した。計画では、独自品種を開発して、販路拡大を目指しています。リンゴは、農産物輸出品目の中でも、常に上位に位置おり、輸出額も増えています。リンゴの周年栽培の将来計画を知人の学者先生が計画しており、リンゴの調査資料がありましたので、それから書き出してみま...

11/20　自分も、農業法人さんと一緒にあまおう栽培をお手伝いしていますが、11月中旬では百貨店では時々みますが、スーパーにあまおうが並んでいました。結構いろいろなスーパーに並んでいます。「博多あまおう」のブランドですので、JA八女地区のものです。八女市の知り合いの栽培者に「八女地区は今年定植をはやくしたところが多かったですか？」と尋ねると、全体いつも通り9月末か10月初めだよとのこと。博多あまおうがもうでま...

11/18今年の、お米栽培は、収量があまりとれませんでした。麦の収穫待ち、田んぼの水の順番待ちに始まり、その後の水不足で、収穫が遅れました。お米栽培では、収穫後もいろいろ作業があります。毎年収穫後は、もみ殻やヌカを集めて、来年のために田んぼに散布します。稲わらは、以前は和牛畜産者に提供し、堆肥と交換していましたが、購入していただいている方から、味があっさりなったねとの声がありました。小さなことですが、...

11/11　夏イチゴ栽培技術開発　農業技術スタートアップのカルティベラ（沖縄県恩納村）は、夏でも高い糖度のイチゴを栽培できる技術をこのほど開発したとのことです。吸水性のポリマーや繊維シートでつくった人工培地に水分を与え野菜を育てる独自の技術を活用する。三重県内の農業法人ポモナファーム（三重県多気町）と贈答用のイチゴ栽培に成功したと報道がありました。夏イチゴの需要はとても大きく、多少酸味があってもかまわ...

11/8新潟県関川村で、㈱オプティムが開発した自動飛行ドローンで直播装置で稲作の実証栽培がおこなわれていました。関川村は、新潟市の隣の新発田市の隣接する地域で、山に囲まれた土地です。2000年に、地元の新潟市の企業が、農業振興と、新潟市商店街との連携のご相談があった際、何度もお伺いした地域で、役場の方にはいろいろお世話になったことがありるところです。新潟市の企業の案件は、関川村で施設栽培を行い、地元の新潟...

10/31　今年のイチゴ栽培、定植が終わり一息です。イチゴの定植は、早い方が9月中旬、多くが10月に入ってとなります。出荷が早くなると高値で納品できますが、9月はまだ台風が襲来する時期のため、この時期の定植はギャンブルです。台風が来ると、ビニールハウスのビニールを撤去しなくてはいけません。撤去後のイチゴにも被害が出て、定植のやり直しで、苗購入などコストと作業がかさみます。私共では9月中旬に定植し、11月末から...

9/7　先週土壌改良の作業を行いましたイチゴハウスです。昨年、病気が多く出たところです。今年は、6月にビニールハウスのビニールを外し、培地部分に被せ熱殺菌を行い、次に微生物資材を噴霧しました。専門家によると、土中微生物の、悪玉菌、善玉菌、日和見菌の良い水準の割合は1：2：7とのことですが、ここは悪玉菌の割合が少し増え、かつ日和見菌がへっており、悪玉菌としての活動を行っているようだとのことでした。微生物は...

7/8イチゴ農家さんの話です。知り合いのイチゴ農家さん、福岡にも多くおられます。福岡県内でしか栽培できない品種「あまおう」は多く栽培されています。コロナ禍以前は、来場者目当ての観光農園も多くあり、多品種の栽培も有りました。農家の知り合いが多い、久留米、筑紫野、朝倉地区では、観光農園も多くいちご狩りツアーが多く開催されていましたが、最近はいちご狩りの企画が減って、近隣の販売所での販売が増えました。（お...

7/2無農薬のお米栽培の作業〇まず、ジャンボタニシ対策です　若い茎を好んで食べますので、しっかり茎が争奪まで、対策を行います。　今年は、四隅にペットボトルでつくった罠を仕掛けています。〇次は、雑草対策　窒素系のなどの肥料を元肥で与えると、ヒエの生育が活発になるので、画像のように、手作業で除去します。足が、田んぼにとられて、重労働です。〇雑草の除去がすんだら、散布機で有機肥料を飛ばします。今年は早くも...

6/296/25（日）の画像です。私共のお米の販売先の会社の皆さまが、毎年恒例の、田植えを行いました。毎年、私共の田んぼの一角をお貸ししており、子供さんといっしょに泥まみれになっての田植えです。とても賑やかでした。苗は「てんこもり」を分けてあげました。近くの水路では、ザリガニがいっぱいいて、これも楽しみ私共の田んぼでは、「カブトエビ」が今年いっぱい発生していましたので、子供さん大興奮除草だ作業など重労働で...

6/6過日、仕事の打ち合わせで、ある大学の農学部の教授宅にお伺いした際、モリンガのパウダーを見せてもらいました。『これ知ってる？』「モリンガと書いてあるので、聞いたことはありますが、それ以上知りませんが・・・・」『SDGｓに役立つ、栄養とＣＯ２抑制に役立つ植物だよ。日本では、ほとんど見かけないが、インドや、東南アジアで自生や栽培もされている植物だよ。学名でモリンガ　日本名ではワサビノキともいわれるよ』「...

5/22　私共がイチゴ栽培を行っている地区は、福岡県朝倉郡筑前町ですが、おとなりの朝倉市では、2019年より九州電力のスマート農業でイチゴの早期栽培の実証実験が行われています。私どもは、本年は6月間での栽培（ほとんどの農家は5月末で終了します）を予定。次年度は、7月までの栽培、さらに翌年は一部周年栽培を計画しています。加冷加温潅水装置を導入して、低コストの冷暖房と、数年の実証栽培で成功した、生育活性化を継続...

5/13小規模農家では、問屋経由でスーパー向けの野菜より、「道の駅」や「直売所」など独自路線で販売する方が収益があがります。その際、珍しい品種が貴重な戦力となります。私共も、お米を生産していますが、地域の農家で栽培しない品種をあえてつくり、独自販売しています。珍しい品種ということの「穴場狙い」です。サカタのタネでは、特徴のある品種の野菜の種を、プロと趣味農家の中間の規格量の種を販売しています。・大玉ト...

5/10小麦価格が、急騰しています。昨年まで約500ドルを割る水準で推移していましたが。ロシアによるウクライナ進行もあり、現在倍以上の価格となっています。ロシア兵が70万トン略奪の報道もありました。そこで、お米の活用が広がる可能性があります。世界の穀物は、小麦、米、トウモロコシが3大穀物といられ、主食となっています。このうち米は、ほとんど連作障害がほとんどないことが知られています。次に、トウモロコシが連作に...

3/20果樹の2期に挑戦日本が原産地の果樹といえば、柿、温州ミカンがあります。リンゴやナシなどその他国内で栽培されている果実は、ほとんど海外から入ってきたものです。最近は、温暖化の影響で、バナナ、パパイヤなどの草木（そうぼく）も栽培されるようになりました。多くの果樹の原産地は、熱帯地方です。寒冷地で栽培される果実のリンゴは中央アジアのコーカサス地方が原産地といわれていますが、現在のコーカサス地方はアゼ...

3/7SX-Gサイズのあまおうを生産しています。小売りでは、次の図のように、1粒680円で販売されていたりします。1粒50～70ｇのあまおうです。近くの小売りでは大粒イチゴ、1粒680円で販売されています。太陽熱を利用した温水潅水装置導入で、暖房コストゼロで栽培していますので、重油高も気になりません。夜間電力で、冷水も潅水できるので、花芽が連続します。今年になって、数回冷水潅水しました。夏イチゴも生産できるのではと思...

3/3　2月28日に、沖縄県病害虫防除技術センターは、マンゴーの害虫「ランクロホシカイガラムシ」が発生したことを発表した。沖縄県は、九州大学総合研究博物館・愛媛大学農学部田中宏卓博士に同定を依頼し、判明した。過去には、与論島で発生したり、ラン科の植物で確認されたことがある。マメ科にも寄生することがある。寄生すると樹勢が低下し、落葉がすすむ。近年の温暖化の影響で、の農産物への亜熱帯の害虫や、病気が北上して...

2/27　イチゴあまおうの出荷2月末になり、イチゴの出荷が多くなってきました。あまおうイチゴも卸値が少し下がってきました。当農園では、デラックスL5サイズを量産しています。10a当たりの生産量は、1日130～150パックです。5Lの大玉サイズは、4割程収穫できています。L5サイズ超では、1パック3000円の値段となっています。近隣のイチゴ直売所さん直売所を除くと、1粒売りもあります。1粒680円です...

2/24農林水産省が2月18日に発表した令和3年産米1月の相対取引価格は、60kg１万2957円となりました。私共、お米を作っている生産者は、肥料の値上がりもあり、頭の痛いところです。今年は何を作付け使用可と、毎年相談していますが、去年は、「キヌヒカリ」「ミルキースター」「ひのひかり」の3種類でした。キヌヒカリは、固定客が多くいらっしゃるため長く定番銘柄、ミルキースターはミルキークイーンと同系統の品種で、これも固定...